Erfreulicherweise erleben die Küchenherde gerade eine Renaisance. Aus Italien kommen zeitgemäße, qualitativ hochwertige, eiserne Herde auf den Markt (z.B. Firma AnselmoCola). Ich kombiniere diese mit einer beheizbaren Sitzbank und einer Wärmewand. Dadurch erhält man einen vollwertigen Speicherofen für eine Wohnküche.
Einst Standard für Jahrhunderte, heute Luxus und Werbeträger: "Brot aus dem Holzofen, Pizza aus dem Steinofen..."
Ich baue Backöfen für Privatleute, Kindergärten, Gaststätten. Dabei gilt das Prinzip: je mehr Menschen sich an der Nutzung beteiligen, um so effektiver wird der Backvorgang. Dieselbe Menge Holz bäckt 1-20 Brote!
Ich baue kompromißlos mit einem von mir entwickelten Backraum mit runder oder ovaler Grundfläche, freistehend mit Dach oder in einem Backhäuschen.